El café es caro.
Hoy en día hay más de 100 especies de plantas de café, lo que nos da una variedad impresionante de combinaciones y sabores para escoger.
Desafortunadamente, la mayoría de ellos son caros.
Si estás harto de gastar varios dólares al día en tu tienda de café local, entonces comprar una máquina de café con molino podría ser la solución perfecta.
No solamente ahorrarías dinero, sino que también te permitirá hacer café exactamente como te gusta.
Hay muchas máquinas de café para escoger, incluyendo las que funcionan con cápsulas de café, individuales, máquinas a goteo, prensas francesas, y más. Pero los modelos que combinan cafetera y molinillo son sin duda los más convenientes de usar.
Pero por lo mismo de que hay, literalmente, docenas de cafeteras para escoger, encontrar una que esté diseñada para aguantar el uso diario sin que te falle en los siguientes seis meses, puede ser un reto.
Hicimos todo el trabajo difícil por ti de investigar y revisar muchas de las máquinas de café que más se venden y nos fijamos en todo, desde la calidad del molino, hasta el diseño de la bomba y la potencia del boiler.
Después de invertir tiempo revisando modelo tras modelo, finalmente redujimos nuestras opciones a las cinco mejores cafeteras con molinillo.
Escogimos modelos que están en un rango de precios para que puedas estar seguro de que vas a encontrar una máquina de café que esté dentro de tu presupuesto y que satisfaga tu necesidad de tomar café.
A continuación encontrarás detalles de cada cafetera. Primero, presentamos una tabla detallada de comparación para que compares los mejores modelos a primera vista.
Principales Cafeteras con Molinillo: Tabla de Comparación
| Producto | Tipo de Molino | Tazas | Precio | Puntuación |
|---|---|---|---|---|
Cuisinart DGB-700BC Mira el Precio! |
Muelas | 12 | $ | |
Espresso Works All-In-One Mira el Precio! |
Cuchillas | 2 | $$ | |
Saeco Incanto Carafe Mira el Precio! |
Cuchillas | 15 | $$$$$ | |
Capresso 465 CoffeeTeam Mira el Precio! |
Muelas | 10 | $ | |
Breville The Barista Mira el Precio! |
Muelas | 15 | $$$$ |
Una Cafetera Con La Que Puedes Contar
Pregúntale a cualquier bebedor regular de café cuál es la peor cosa que le podría pasar en la mañana y te dirá que es cuando su cafetera deja de funcionar.
La mayoría de los que toman café confían en que su bebida les dará la energía en la mañana que necesitan para sobrevivir durante el día. Darse cuenta de que su máquina de café que acaban de comprar hace pocos meses murió, podría ser devastador.
Los modelos que incluimos en nuestra lista se distinguen tanto por su poder, como por su durabilidad. Estas son las cafeteras que están equipadas con una bomba increíble y un boiler potente.
Abajo incluimos un resumen de cada modelo que enlistará algunas de sus mejores características y la puntuación que se han ganado.
Mejores Cafeteras Con Molinillos: Reseñas
Aquí encontrarás reseñas cortas de cada una de las cafeteras principales. También tenemos reseñas detalladas de cada una, las cuales puedes ver si le das click al botón debajo de cada reseña corta.
La Mejor Cafetera con Molinillo: Máquina de Café Cuisinart DGB-700BC Grind & Brew 12 Tazas
Nuestra Puntuación:
La DGB 700BC Grind and Brew de Cuisinart tiene tantas opciones, incluyendo un molinillo de muelas integrado, un contenedor de granos de 8 onzas de capacidad, opciones programables que te permitirán escoger la consistencias del molido, la intensidad de la extracción, y el tamaño del café.
Te permite fijar la hora de preparación, para que al levantarte en la mañana, disfrutes de un café recién preparado sin tener que esperar. El filtro de café incluido ayuda a reducir residuos y es fácil de limpiar.
El sistema de filtración de agua de carbón remueve químicos e impurezas del agua, garantizando que tu café sea el que mejor sepa. Además, el filtro previene que se formen depósitos de sarro, lo que puede causar que tu café sepa rancio y muy amargo.
Una de las características más populares es que la preparación se puede pausar. Si no puedes esperara a que tu café termine de prepararse, amarás esta función. Pausar la preparación te permite vertir una taza de café mientras que la máquina pausa el proceso de extracción, así que no hay desorden ni espera.
La Más Multi-Funcional: Máquina de Café Espresso Works All-In-One
Nuestra Puntuación:
Esta cafetera de Espresso Works tiene un molino de cuchillas integrado, un tanque de agua grande de 42 onzas, y un sistema de bomba de 15 bares de presión que le dará al vaporizador suficiente poder para vaporizar la leche a la perfección. Extraer shots de esta máquina es simple y rápido.
Mucha gente quiere aprender a cómo tomar café negro porque es una opción mucho más saludable que las bebidas de café cargadas de azúcar. Pero si tienes la máquina de café equivocada, el café negro tiende a saber muy amargo, lo que lo hace difícil de tomar.
Si prefieres hacer tus propias bebidas a base de espresso, esta máquina también te permite hacer tus propios cappuccinos, macchiatos, y lattes. Te garantiza de que tu espresso sepa como debe saber, oscuro, abundante y cargado de crema. Con esta máquina, puedes escoger shots simples o dobles y ver cómo la cafetera produce un shot simple en menos de 30 segundos.
La Mejor Para Tiendas de Cafés Chicas: Saeco Incanto Carafe Máquina de Espresso Super Automática
Nuestra Puntuación:
La cafetera Incanto de Saeco es un modelo digital que te permite escoger entre seis opciones de bebidas a base de espresso y viene con un molino integrado y un sistema de filtración de agua.
También viene con la función popular Memo. Esta función recordará configuraciones que hayas elegido, incluyendo el tipo de bebida, la fuerza de extracción, la temperatura del agua, y la consistencia del molido. De esta manera, puedes disfrutar tu café de la manera que te gusta simplemente apretando un botón.
La Más Silenciosa: Capresso 465 CoffeeTeam TS 10-Cup Cafetera Digital con Molino de Muelas Cónico
Nuestra Puntuación:
Esta máquina de café de acero inoxidable Capresso está equipada con un molinillo integrado y un proceso de extracción automático que es programable.
La máquina te permitirá elegir la consistencia del molido y el volumen de extracción. También viene con la función de pausar la preparación, el cual detiene el proceso de extracción una vez que remuevas la garrafa del hornillo.
El Mejor Diseño con Doble Boiler: Breville Barista Express Máquina de Espresso BES870XL
Nuestra Puntuación:
La máquina de café Barista Express puede no ser la más amigable para principiantes en nuestra línea, pero es definitivamente la más poderosa. Esta es una máquina en pro de la calidad que viene completamente equipada con algunas excelentes funciones, incluyendo un sistema de doble boiler que te permite extraer café y vaporizar leche al mismo tiempo.
El molino cónico de muelas integrado viene completo con 16 opciones de molido, dándole al usuario mayor control sobre la calidad de la extracción. Los usuarios puedes hacer shots simples o dobles y disfrutar de un espresso rico y lleno de sabor, o usar el vaporizador y experimentar haciendo sus bebidas favoritas a base de espresso.
Guía del Comprador de Máquinas de Café
Muchos entusiastas del café saben la importancia que tienen los granos de café recién molidos, pero quien toma café de vez en cuando, puede no saberlo.
Muchos de nosotros compraríamos una bolsa de café pre-molido, simplemente porque es más conveniente. Con los granos pre-molidos, todo lo que tienes que hacer es simplemente vaciarlos en el filtro de café, agregar agua, presionar el botón de iniciar, y ya está.
Pero si alguna vez has disfrutado una taza de café hecha con granos recién molidos, podrás notar la diferencia inmediatamente.
Los granos que se usan para hacer café pre-molido se muelen en el instante en que se procesa y empaca el café. O sea, estás tomando café que fue molido hace varios meses.
En vez de que los granos conserven su sabor, los granos ya molidos tienden a perder el rico y abundante sabor que se deriva de moler los granos la misma mañana en que vas a tomar tu café.
Entonces, ¿cuál es la solución?
Conveniencia Total a un Precio que Puedes Pagar
Accedes a una cafetera con molinillo incluido. Esta maravilla todo-en-uno te permite moler tus granos rápidamente, llenar el filtro, arrancar tu máquina de café y estar listo para comenzar.
Pero hay un problema.
Desde que Starbucks dominó la industria del café, el café ha tomado más relevancia que antes. Con este incremento es su popularidad, viene una alza en los precios de las cafeteras que vienen cargadas con una amplia gama de funciones. Todo esto promete hacerte la mejor taza de café que jamás hayas tomado.
Esta enorme ola de máquinas de café en el mercado puede hacer difícil encontrar el modelo que de hecho produzca una buena taza de café.
Conocer qué características ofrecen ahora los nuevos modelos (y cuáles son útiles), en qué fijarse en términos de rendimiento, capacidad del tanque de agua, y diseño, puede ayudarte a reducir tu búsqueda y encontrar una cafetera que sea fácil de usar y de limpiar, y una que te hará pasar Starbucks de largo para hacer un bebida especial en casa.
Opciones Programables
Para muchos de nosotros, una máquina de café que haga nuestra vida más fácil, es nuestro objetivo. Por eso, muchos de los modelos líderes son altamente programables.
Este tipo de conveniencia viene en forma de una variedad de opciones y tiempos de extracción. ¿Te quieres levantar en la mañana por el olor de una taza de café recién preparada?
Entonces necesitarás un modelo que te permita establecer un temporizador para que no tengas que lidiar con los movimientos de preparar tu café cuando estás medio dormido.
¿Café, Espresso, o Ambos?
Hoy en día, los productores de máquinas de café están actualizando su juego en términos de funciones y características.
Si amas el espresso denso y potente, y raramente tomas café regular, entonces una máquina de espresso es para ti. Lo contrario es cierto si rara vez tomas espresso.
Pero ¿qué pasa si tú o alguien en tu casa ocasionalmente disfruta de una taza de café y ocasionalmente de espresso?
Los modelos híbridos llegan rápido al mercado, proveyendo a los bebedores de café en casa con lo mejor de ambos mundos. Ahora puedes disfrutar de café y espresso frescos desde la comodidad de tu casa con uno de estos modelos híbridos.
Ya que la máquina tiene la capacidad de producir los dos tipos de café, naturalmente puedes esperar que el precio sea mucho más alto que el de una máquina de café estándar.
Capacidad de Extracción
Si eres el único en tu casa que toma café, puedes ahorrarte mucho dinero y comprar una cafetera con capacidad de una taza, con molinillo integrado.
Pero si tienes un hogar lleno de bebedores de café, entonces necesitarás poner atención al tamaño de preparación de la máquina.
Algunos modelos ofrecen más opciones de extracción que otros, lo que puede hacer más fácil para ti medir la cantidad correcta de café para hacer una jarra de café como un experto. Otras, solamente tendrán una o dos opciones de función, para media jarra o para una completa.
Más opciones de extracción equivale a un precio más alto.
Pero si vives con varios bebedores de café, entonces la capacidad de extracción de una máquina de café es importante y su mayor costo vale la pena. Una jarra estándar de café puede contener entre ocho y diez tazas de café, mientras que jarras más grandes pueden contener hasta doce.
También deberías recordar que una taza de café promedio son sólo seis onzas, mientras que una larga equivale a 16 onzas.
Mantiene el Calor
La función para mantener el café caliente normalmente se puede encontrar en la mayoría de las máquinas de café de hoy en día, pero no muchas de las cafeteras de bajo costo te van a dar opciones en cuanto al tiempo en que la jarra debe mantenerse caliente.
Si varias veces a la semana entras en pánico cuando vas al trabajo porque llegaste a la oficina y te diste cuenta de que se te olvidó apagar la cafetera, entonces esta función es perfecta para ti.
Las máquinas que tienen la opción de mantener el café caliente te permiten programar la función de calentar el hornillo de una a ocho horas, después de las cuales la máquina se apagará automáticamente.
Diseño Ahorrador de Espacio
Muchas de las máquinas de café de gran potencia no son precisamente famosas por sus diseños compactos. Por lo tanto, si el espacio del mostrador es un problema para ti, entonces querrás evitar muchos modelos y optar por una cafetera para una persona.
Si necesitas una cafetera más poderosa, entonces mide el espacio disponible en el mostrador que tienes para trabajar y pon atención a las dimensiones de cada modelo que te interesa.
Opciones de Extracción
Quizá prefieras una taza débil de café en la mañana, especialmente si eres sensible a la cafeína, pero tu persona especial quizá quiera su café fuerte, oscuro, y abundante para que el café pueda hacer su magia.
Aquí es cuando el proceso de extracción entra en juego.
Las cafeteras altamente programables te permiten programar el tamaño de la jarra y la intensidad del café. Algunos modelos tienen pueden tener pocas opciones, mientras que otros vienen llenos con muchas opciones de extracción que te emocionará experimentar con tu siguiente taza de café.
Pero lo que te podemos garantizar es que la mayoría viene con programas de café medio, estándar y abundante, por lo menos.
Agua Caliente
Si en tu casa viven amantes del chocolate caliente o del té, entonces una máquina con válvula de agua caliente es una ventaja enorme. Sin embargo, las válvulas de agua caliente por lo general se pueden encontrar en modelos más caros, así que ten esto en cuenta cuando estés comprando con poco presupuesto.
Auto-limpiado
Algunas cafeteras son más fáciles de limpiar que otras. Una cafetera no necesita limpiarse después de cada uso, pero con el tiempo, si no le das el mantenimiento adecuado, puede tener un impacto negativo en el sabor de tu café.
Busca una máquina que tenga componentes removibles y que se puedan meter a la lavavajillas. Las máquinas de café caras vienen equipadas con una función de auto-limpiado, la cual es útil si no tienes tiempo de limpiar la máquina a mano.
Molinillos de Muelas y de Cuchillas
Si sabes cómo moler café sin molino, entonces sabes que este proceso puede tomar mucho tiempo, sin mencionar lo difícil que es lograr un molido consistente.
Hoy en día, las cafeteras vienen con un molinillo integrado para un proceso de preparación totalmente automático que involucra moler los granos inmediatamente antes de preparar una jarra de café.
¿Sabías que el tipos de molino de granos de café que usas puede afectar el sabor de tu café?
La mayoría de los modelos de cafeteras con un molino incluido vienen ya sea con un molino de cuchillas, o uno de muelas. Ambos tienen sus ventajas y desventajas, pero en su mayoría, los entusiastas del café tienden a preferir el molino de muelas.
Molinos de Cuchillas
Este tipo de molinos pica los granos en vez de molerlos usando cuchillas de acero inoxidable que tienen forma de hélice. La mayoría de las cafeteras te permitirán controlar la fineza del molido, pero a menudo es cuestión de dejar al molino trabajando por un periodo de tiempo más largo.
Básicamente, entre más tiempo dejes el molino trabajando, más fino será el molido.
Los molinillos de cuchilla normalmente se encuentran en cafeteras de bajo costo. Su gran desventaja es la consistencia del molido.
En general, estas cafeteras no son capaces de moler bien los granos, así que quizá notes largos pedazos o trozos de granos de café entre el molido.
Esto puede ser un problema, ya que el calor que es generado por la fricción de estas piezas largas de granos de café, puede impactar negativamente el sabor de la extracción.
Si quieres prevenir este problema, asegúrate de detener frecuentemente el molino durante el proceso. Entre más tiempo se deje el molino corriendo sin pausas, más calor será generado por las cuchillas. Esto puede resultar en un café que sabe quemado o muy amargo.
Molinos de Muelas
El molino de muelas está compuesto de un par de discos abrasivos que trabajan juntos para romper los granos de café en un tamaño específico. El molino de muelas definitivamente te dará un molido más consistente que uno con un molino de cuchillas.
Tener este tipo de control sobre tu molido es importante, ya que el tamaño uniforme de las partículas de los granos de café es equivalente a una taza de café con un sabor sorprendente.
Mantener Tu Nueva Cafetera
Si regularmente limpias tu nueva cafetera, al menos una vez a la semana, fácilmente puedes prevenir que los residuos de café se conviertan en moho.
Cuando preparas una jarra de café, los residuos se quedan adentro, los cuales puedes afectar el sabor de tu siguiente jarra de café, dándole un sabor amargo.
Limpiar tu cafetera puede ser mucho trabajo, pero una vez que encuentres un método que funcione para ti, encontrarás que limpiar tu cafetera una vez a la semana, te tomará tan sólo unos minutos.
Una de las mejores maneras para limpiar una cafetera es preparar una jarra, de manera usual, pero en vez de agregar café molido, pon una mezcla 50/50 de agua y vinagre blanco.
Después de que la mezcla haya sido extraída, enjuaga tu cafetera con agua tibia. Una vez que la cafetera se haya secado completamente, el olor del vinagre desaparecerá.
Si tu café todavía sigue sin saber bien después de que limpiaste la cafetera con vinagre y agua, entonces puedes lavarla y limpiarla con jabón para trastos y agua tibia.
Cómo Prevenir Moho
Si dejas que tu cafetera se seque sola entre jarras de café, entonces la humedad atrapada adentro puede convertirse en moho y puede terminar tapando la máquina, causando que se desborde o que produzca una jarra de café débil. Por lo tanto, después de que hayas lavado tu máquina de café y la jarra, asegúrate de secarla cuidadosamente usando un trapo de microfibra.
Cómo Usar Tu Nueva Cafetera
Si eres perfeccionista y alguien que puede apreciar una buena taza de café, entonces hay algunas cosas que puedes hacer para asegurarte de que estás aprovechando tu nueva cafetera al máximo.
Muele Los Granos Justo Antes De Extraerlos
Querrás asegurarte de moler los granos justo antes de preparar una jarra de café. El café tiende a perder su sabor media hora después de que los granos se han molido.
Toma en cuenta que el tamaño del molido realmente importa. Si es muy grueso, el café sabrá débil. Si es muy fino, entonces terminarás sobre-extrayendo el café, lo cual puede darle un sabor amargo. La mayoría de los modelos requieren un molido medio-fino.
Deja Reposar El Molido
¿Sabías que la mayoría de las cafeteras automáticas no son capaces de preparar el café molido para una máxima extracción?
Fácilmente puedes pre-infundir el molido agregando agua caliente sobre éstos, mojándolo a fondo. Deja que el molido repose por un minuto antes de que aprietes el botón de comenzar.
No Uses Agua De La Llave
Si usas agua de la llave para preparar tu café, lo estás haciendo mal. En vez de usar agua de la llave, usa agua destilada.
La mayoría de la gente tiende a ignorar la calidad del agua para su café, pero si usas agua dura que está cargada con minerales, podrías terminar con partículas minerales flotando en tu café. Esto también puede dar lugar a depósitos de cal en tu cafetera, lo que le dará un sabor amargo a tu preparación.
Resumen
La mejor cafetera con molinillo puede hacer de todo. Estas cafeteras automáticas pueden preparar una jarra completa de café en cuestión de minutos, produciendo el tipo de café rico en sabor que todos los bebedores de café aman.
Sin embargo, no todos los modelos son creados iguales, por lo que es muy importante que pongas atención a las especificaciones de cada modelo, su puntuación de rendimiento, y a sus mejores funciones.
Nuestra lista de los cinco mejores modelos te ayudará a reducir tus opciones y elegir una cafetera que es conveniente y fácil de usar, y una que no afectará tan fuerte a tu bolsillo.
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