Remojar Granos De Café En Alcohol

Prepararlos no es el único uso para los granos de café.

Te los puedes comer, ya sea como snack (como esos cubiertos en chocolate) o para un impulso de energía.

¡Hasta los puedes usar como neutralizadores de olores!

Si eres creativo, se te pueden ocurrir todo tipo de grandes usos para ellos.

Pero remojar granos de café en alcohol no es un uso nuevo o loco. ¡La gente ha estado haciéndolo por años!

Y una vez que lo hayas intentado, verás por qué.

Abajo te diremos cómo hacerlo y te daremos algunas grandes ideas para ponerlo en práctica.

 

Remojar Granos De Café En Alcohol

Whiskey Con Infusión De Café

Café y whiskey no es una nueva combinación. Simplemente piensa en el café irlandés. Pero hay muchos tipos diferentes de café y muchos tipos diferentes de whiskey.

Su origen y la manera en que son procesados resulta en una gran variación del sabor. Como resultado, no siempre van bien juntos.

Antes de que infusiones tu whiskey, tienes que tener en cuenta que el propósito de combinar café y whiskey, es que se complementen el uno al otro. No deberían competir entre ellos.

Piensa en los sabores dominantes de ambos, del café y del whiskey. Si sus sabores básicos combinan, entonces ya tienes un buen comienzo.

Pero eso no es todo. El café y el whiskey tienen notas más sutiles. También tienes que pensar cómo las notas más sutiles de ambos se acompañan bien.

El tipo más común de whiskey para remojar granos de café es Bourbon. Sus notas de vainilla, roble, y caramelo se emparejan naturalmente con el café.

Los tuestes oscuros de granos de café van mejor porque tienen baja acidez y sabores almendrados.

Un whiskey bien balanceado que tenga notas frutales se empareja mejor con un tueste de ligero a medio. Es mejor usar granos de café Arabica porque tienen más componentes frutales que los de Robusta.

Quizá suene abrumador intentar combinar los sabores y las notas del café y del whiskey. Toma tiempo y experimentación descubrir qué se ajusta a tu paladar.

Afortunadamente, puedes simplemente comprar café molido saborizado. De esa manera, te puedes dar una idea de cómo los sabores del whiskey y del café sabrían juntos. Sin embargo, esta bebida no es alcohólica.

 

¿Cómo Remojar Granos De Café?

Si esta es tu primera vez remojando granos de café en alcohol, querrás empezar con cantidades pequeñas. No uses toda tu botella de whiskey.

Si no te gusta el sabor resultante, no querrás haber desperdiciado una botella completa de licor. Para esto no necesitas usar whiskey caro, pero puedes hacerlo si quieres.

Así es como infusionas granos de café:

• Pon un poco de whiskey en un vaso pequeño. Luego agrega los granos de café de tu elección. La proporción recomendada es 1.5 onzas de whiskey por cada .25 onzas de granos de café.
• Deja los granos de café remojando por 24 horas.
• Escurre los granos de café, déjalos secando, y guárdalos.
• ¡Prueba tu whiskey con infusión de café!

Otros Licores

No necesariamente tienes que remojar granos de café en whiskey. También puedes usar cualquier otro alcohol, siempre y cuando esté saborizado. Y el sabor debería combinar con las notas del café.

 

Sambuca

Sambuca es un licor italiano con sabor a anís. Se puede servir solo o agregarlo al café en vez de azúcar para crear una bebida llamada caffé corretto.

El sabor de anís del Sambuca combina tan perfectamente con el del café, que en Italia es común tomar un shot de sambuca con tres granos de café.

Se le prende fuego al sambuca para tostar los granos de café e impregnar un ligero sabor a café. Los italianos creen que los tres granos de café traen salud, felicidad, y prosperidad.

Ya sea que creas que los granos de café en sambuca te traerán suerte, o simplemente quieras disfrutar una bebida alcohólica con una pizca de café, el sambuca es una buena opción para hacerlo.

 

Ron O Brandy

El ron y el brandy son otros licores que pueden ser realzados por granos de café. Como el whiskey, puedes encontrar café molido con sabor a brandy de manzana y café con sabor a ron de mantequilla.

De nuevo, ninguno de estos contiene alcohol. Sin embargo, son una gran manera para darse una idea de cómo sabría la combinación de estos licores con café.

Preguntas Relacionadas

 

¿Cómo Infusionar Granos De Café?

Cuando haces alcohol con infusión de café, significa que también infusionaste granos de café. La manera en la que se infusionan es exactamente la misma como remojarías los granos de café en alcohol.

Después de haber remojado y colado los granos de café, déjalos secar y guárdalos como normalmente lo harías. Después puedes molerlos y prepararlos.

Si estás tratando de infusionar granos de café, entonces obviamente estás tratando de preparar café con un extra proveniente del alcohol. Aún te sabrá a café, pero la cafeína se va a minimizar porque el alcohol la deprimirá.

 

¿Puedes Preparar Café Con Vodka?

Sí, sí puedes. Esto no es lo mismo que infusionar granos de café en alcohol. No solamente el sabor será diferente, pero es una manera más rápida de preparar café con alcohol.

Incluso puedes hacer esto con café premolido y vodka barato. De nuevo, si no te gusta el resultado final, al menos no habrás gastado mucho en los ingredientes.

Para hacer café con vodka, sigue los estos pasos:

• Mezcla 1 parte de café molido con 2 partes de vodka es un vaso o jarra.
• Mezcla hasta que el café esté completamente mezclado.
• Viértelo en una prensa francesa o filtra la mezcla para quitar los restos del café.

Hacer café con vodka sabrá mejor si usas un tueste oscuro. Claro, también puedes experimentar con tuestes más ligeros.

 

Remojar Granos De Café En Alcohol: Resumen

Combinar alcohol y café no es una nueva tendencia. Puedes encontrar muchos cocteles y otras recetas con estos dos ingredientes.

Si quieres llevar los licores que tienes en tu casa a otro nivel, remojar los granos de café en alcohol es un proceso nada complicado que puedes probar.

Y aunque tratar de combinar los diferentes sabores y notas suena fancy y sólo para expertos, no existen aciertos ni errores cuando se trata de remojar granos de café en alcohol.

Sólo inténtalo. Quizá al principio no te gusten los resultados, pero es cuestión de encontrar qué funciona para ti. El propósito es disfrutar un buen shot en casa.